Süt Alerjisi Olan Bebekler İçin Pankek Tarifi

Süt alerjisi, bebeklerde sıkça görülen bir durumdur ve ebeveynler, ek gıda tariflerinde genellikle süt ürünleri içermeyen alternatiflere yer verir. Bebeklerin beslenmesinde süt ürünlerinden kaçınmak aileler için zorlayıcı olsa da süt alerjisi olan bebekler için de lezzetli ve besleyici tarifler bulmak mümkündür. Bu yazıda, süt alerjisi olan bebekler için pankek tarifi verdik. Hazırsanız başlayalım!

Süt Alerjisi Olan Bebekler İçin Pankek Tarifi

Eğer bebeğinizin süt alerjisi varsa aşağıdaki pankek tarifini yapabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 su bardağı un (beyaz un veya yulaf unu kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı, elma püresi gibi doğal tatlandırıcılar da kullanılabilir)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı su veya badem sütü (süt alerjisi olan bebekler için uygun)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen hindistancevizi yağı veya zeytinyağı)
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı, doğal tat için)
• 1/4 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Süt Alerjik Bebeklere Pankek Tarifi

Geniş bir kaba un, şeker, kabartma tozu, tuz ve tarçını ekleyin. Tüm kuru malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Ayrı bir kaba suyu veya badem sütünü, sıvı yağı ve vanilya özünü ekleyin. İyice karıştırarak sıvı karışım oluşturun. Sıvı karışımı kuru malzemelere yavaşça ekleyin ve bir çırpıcı veya tahta bir kaşık ile karıştırın. Karışımın pürüzsüz ve kıvamlı olmasına dikkat edin. Eğer karışım çok katı olduysa, bir miktar daha su ekleyebilirsiniz. Orta büyüklükte bir tavayı ısıtın ve biraz yağ ekleyin. Hazırladığınız karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve altın rengini alana kadar her iki tarafını pişirin (yaklaşık 2-3 dakika her tarafı). Pankeklerinizi sıcak olarak, üzerine taze meyve dilimleri veya bal (12. aydan sonra) ekleyerek servis edebilirsiniz.

Pankek Tarifi Hakkında Notlar

• Bebekler için yulaf unu veya tam buğday unu gibi daha besleyici unlar kullanmak, pankeklerin daha sağlıklı olmasını sağlar. Yulaf unu, sindirimi kolaylaştırıcı özelliklere sahiptir.
• Bebeklerin süt alerjisi olduğunda, her zaman süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü gibi alternatifler kullanılabilir. Bunlar, bebeğinizin beslenmesini süt alerjisi olmadan sağlamanızı mümkün kılar. Ancak yine de öncesinde çocuk doktorunuza danışmayı unutmayın.
• Bu tarifte şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz. Muz, elma püresi veya bal (12. aydan sonra) gibi alternatifler, tarife tatlılık katmanın sağlıklı yollarıdır.
• Bu pankek tarifi, süt alerjisi olan bebekler için oldukça uygun olmakla birlikte, besleyici bir öğün alternatifi sunar. Un, enerji sağlar; badem sütü, kalsiyum ve sağlıklı yağlar içerir; meyve eklemek ise bebeğinizin vitamin alımını artırır.
• Her bebeğin gelişim süreci, alerji durumu ve sağlık koşulu aynı olmadığından, bebeğinize bu tarifi hazırlamadan önce doktorunuza danışmanız daha doğru olacaktır.

Bu içeriğimiz de ilginizi çekebilir:

İnek Sütü Alerjisi Nasıl Anlaşılır?