Hamilelikte Kalamar Yenir mi?

Hamilelikte kalamar yenip yenemeyeceği, birçok anne adayının merak ettiği bir konudur. Zira çoğu kadın, hamilelik döneminde cıva maruziyetinden kaçınmak için deniz ürünleri tüketirken oldukça seçici davranıyor. Peki, kalamarın cıva oranı yüksek mi? Gebelikte kalamar yenir mi?

Baştan güzel haberi verelim, eğer canınız hamilelikte kalamar çektiyse bir çekinceniz olmadan tüketebilirsiniz. Çünkü Amerikan Gıda ve İlaç Daire FDA, kalamarın içerdiği cıva oranının anne karnındaki bebeği etkilemeyecek seviyede olduğunu açıkladı. Dolayısıyla hijyenine güvendiğiniz bir yerde, iyi pişmiş olması kaydıyla gebelikte kalamar tüketebilirsiniz.

Hamilelikte Kalamar Yenir mi?

Kalamar; protein, çinko, demir ve selenyum açısından oldukça zengin bir deniz ürünüdür. Ayrıca önemli bir omega 3 kaynağıdır. Ancak söz konusu gebelik olduğunda, pek çok anne adayı deniz ürünleri konusunda seçici davranıyor. Zira yüksek cıva oranına sahip marlin gibi balıkların fetüsün sinir sistemini olumsuz etkileyebileceği biliniyor. Peki, gebelikte kalamar yemek güvenli mi?

Hemen hemen tüm deniz ürünleri belli bir miktarda cıva içerir. Cıva, anne karnında gelişmekte olan fetüsün sinir sistemini olumsuz etkileyebileceğinden yüksek cıva içeren kılıç balığı, köpek balığı, kral uskumru ve marlin gibi balıklardan gebelikte olabildiğince kaçınmak gerekir. Ancak kalamar, hamilelik sırasında yemeyi güvenli hale getirecek seviyede cıva içeriyor. Amerika Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) hazırladığı şu tabloda kalamarı, cıva oranı en düşük deniz ürünleri arasında gösteriyor. Dolayısıyla ayda birkaç porsiyonun aşılmaması ve iyi pişmiş olması kaydıyla hamilelikte kalamar yenebilir. Bununla birlikte daha önce kalamar yemediyseniz, alerji ihtimaline karşı dikkatli olmanız ve doktorunuza danışmanız daha sağlıklı olacaktır.

Hamilelikte Kalamar Yemenin Faydaları

Kalamar, lezzetli bir öğün olmasının yanı sıra anne adayları için hamilelik sırasında faydalı olabilecek besin öğelerini de içerir. Örneğin kalamar çok iyi bir omega 3 kaynağıdır. Omega 3 yağ asitleri, fetal beyin gelişimini desteklediğinden gebelikte yeteri kadar alınması önemlidir. Ayrıca kalamar selenyum, çinko, demir, bakır, B12, E vitamini ve protein açısından da zengindir. Bu da hem bebeğin gelişimi hem de annenin sağlığı açısından oldukça faydalıdır.

Hamilelikte Kalamar Yerken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Hamilelikte kalamar yemeyi daha güvenli hâle getirmek için aşağıdaki önerilere dikkat edebilirsiniz.

1. İyi Piştiğinden Emin Olun

Çiğ ürünlerin tüketimi, çeşitli bakteriler nedeniyle hamilelik döneminde önerilmemektedir. Bu nedenle geçmişte çiğ gıdalar yemiş olsanız dahi hamilelikte kalamar yerken iyice piştiğine emin olmalısınız. Bununla birlikte şarküteri ürünleri ve pastörize edilmemiş süt ürünlerinden de gebelikte olabildiğince uzak durmalısınız.

2. Açıkta Bekletmeyin

Kalamarı evde hazırlayacaksanız açıkta bekletmemeye dikkat edin. Alır almaz buzdolabına koyun ve hazırlayacağınız zaman dolaptan çıkarın. Ayrıca satın aldığınız kalamarın rengini ve kokusunu da kontrol edin. Renginin parlak olması ve rahatsız edici bir kokusunun olmaması kalamarın taze olduğu anlamına gelir. Rengi solgun ve ağır bir kokuya sahip olan kalamar muhtemelen bayatlamıştır.

3. Hijyenine Güvendiğiniz Yerde Yiyin

Hamilelikte kalamarı dışarıda tüketecekseniz, temiz olduğuna emin olduğunuz bir restoran tercih edin. Ayrıca yemeden önce iyice pişip pişmediğini kontrol edin.

Hamilelikte Karides Yemek Güvenli mi?

Gebelikte Kalamar Nasıl Tüketilir?

Hamilelikte kalamar yerken besleyici özelliklerini korumak adına aşağıdaki adımlara dikkat edebilirsiniz:

• Yağda kızartılmış kalamar yemekten kaçının. Bu hem kalamarın besin değerinin azalmasına hem de anne adayının sağlıksız kilo almasına neden olur.
• Kalamarı buğulanmış veya sotelenmiş olarak tüketmeye çalışın. Bu şekilde hem besin değerini korumuş hem de sindirim sisteminizi yormamış olursunuz.
• Kalamarı daha da lezzetlendirmek ve dengeli beslenebilmek adına yanına mevsim sebzeleri haşlayabilirsiniz.
• Sizin ve bebeğinizin sağlığı için kalamarın tazeliğinden ve iyi temizlendiğinden emin olun.

Hamilelikte Midye Yenir mi?

Kaynak: 1