Bebekler İçin Sebze Köftesi Tarifi

Sebzeler vitamin, mineral ve antioksidan deposu yiyeceklerdir. Bu nedenle bebeği ek gıdaya geçen çoğu ebeveyn öğünlerde mutlaka sebzeye yer vermeye çalışıyor. Ancak bazı bebekler sebze yeme konusunda isteksiz davranabiliyor. Bu gibi durumlarda bebeklere sebze yedirmenin en kolay ve lezzetli yolu ise sebze köftesi hazırlamaktır. Zira köfte formunda olan yiyecekleri bebekler ve küçük çocuklar çok daha severek tüketiyor. Biz de buradan yola çıkarak hazırladığımız yazımızda, bebekler için sebze köftesi tarifi verdik. İşte, bebeklere sebze köftesi…

Bebeklere Sebze Köftesi Ne Zaman Verilir?

Bebeklere sebze köftesi ne zaman verilir sorusunun cevabı, köftenin içinde bulunan sebzelere göre değişiklik gösterir. Kabak ve havuç gibi alerji riski düşük sebzeler kullanılacaksa, 8. aydan itibaren doktor onayıyla yedirilebilir. Ancak alerji potansiyeli olan sebzeler için 1 yaşı beklemek daha doğru olacaktır. Bununla birlikte 12 aydan küçük bebeklere yumurta beyazı önerilmediğinden, tarifi yaparken yalnızca yumurta sarısı kullanılmalıdır. Yağ ve baharat miktarı ise minimum düzeyde tutulmalıdır. Gelin şimdi, bebekler için sebze köftesi nasıl yapılır, birlikte inceleyelim.

Bebekler İçin Sebze Köftesi Tarifi

Malzemeler

• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet rendelenmiş kabak
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• Birkaç dal ince kıyılmış maydanoz
• 1 yumurtanın sarısı
• Zeytinyağı
• 3 çorba kaşığı tam buğday unu
• Kimyon

Yapılışı

Bebeklere sebze köftesi yapmak için ilk olarak patates ve havucu haşlayıp çatalla ezin. Daha sonra kabağı rendeleyip suyunu sıkın. Ezdiğiniz sebzelerle kabağı karıştırın. Soğanı ufak ufak doğrayın veya rendeden geçirin. Sarımsakları güzelce dövün. Karışıma soğan ve sarımsağı da ekleyin. Son olarak yumurta sarısı, maydanoz ve kimyonu koyup güzelce yoğurun. Daha sonra harcın üstünü streçleyip buzdolabında 1 saat dinlendirin. Dinlenme aşamasından sonra köftelere elinizle şekil verin. Yanmaz yapışmaz tavaya 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Köfteleri arkalı önlü güzelce kızartın. Ocaktan aldıktan sonra yağını çekmesi için havlu kâğıda dizebilirsiniz. Soğuduğunda bebeğinize servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Bebeklere Sebze Köftesi Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Bebeğinize sebze köftesi yedirmeden önce mutlaka doktorunuza danışın.
• Köftenin besin değerini artırmak için alerji riski düşük farklı sebzeler de kullanabilirsiniz.
• Tercih edeceğiniz sebzelerin taze ve temiz olmasına dikkat edin.
• İlk kez yedirecekseniz alerji riskine karşı 3 gün bekleme kuralı uygulayın ve bebeğinizi gözlemleyin. Alerjik reaksiyonlar gözlemlerseniz yedirmeyi bırakın ve doktorunuza danışın.
• Yağı ve baharatları olabildiğince az kullanın.
• Bebeğinizin çiğneme ve yutma refleksinin henüz yeterince gelişmediğini düşünüyorsanız doktorunuza danışın.

Bu içeriğimiz de ilginizi çekebilir:

Bebekler İçin Köfte Tarifleri: Lezzetli ve Sağlıklı 9 Bebek Köftesi