Evde Kolayca Yapabileceğiniz Keçi Loru Tarifi

Keçi sütü, protein ve kalsiyum değeri bakımından anne sütüne en yakın gıda olarak gösteriliyor. Üstelik sindirimi de kolay olduğu için içimi oldukça rahattır. Ancak, bebeklerin bünyeleri çok hassas olduğundan ve sindirim sistemleri 1 yaşına kadar tam olarak gelişmediğinden, aşağıdaki tarifi 1 yaşından küçük bebeklere yedirmeniz tavsiye edilmiyor.  İşte evde kolayca yapabileceğiniz keçi loru tarifi...

Keçi Loru Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

• 1/2 limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kg. keçi sütü

Keçi Loru Nasıl Yapılır ?

• Sütünüzü derin bir tencereye alın ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
• Isınmaya ve kaymağı üzerinde birikmeye başlayan sütünüze limon suyunu ekleyin. Eğer tuzlu lor yapmak istiyorsanız, bu aşamada tuzunu da ilave edebilirsiniz.
• Sütünüz kesilmeye ve parça parça bir hâl almaya başladığında ocağın altını kapatın. Hazırladığınız karışımı tülbente alın ve derin bir kaba yerleştirin.
• Tülbent yardımıyla, hazırladığınız keçi lorunun fazla suyunu akıtmasını sağlayın ve başka bir kaba alın.
• Keçi lorunuz hazır, afiyet olsun!

Keçi Loru Yapımının Püf Noktası Keçi loru yapımında sütün kesilme aşaması en önemli detaydır. Bu nedenle pastörize edilmemiş sütünüz tam kaynamadan, hafif ısınmaya başladığında limon suyunu eklemelisiniz.   Bebeğiniz için hazırlayabileceğiniz yulaflı ve meyveli püre tarifi için buraya tıklayabilirsiniz.