Aşk Acısına İyi Gelen Kakaolu Islak Kek Tarifi

Aşk Acısına İyi Gelen Kakaolu Islak Kek Tarifi

Herkesin çocukluğundan beri severek tükettiği kek, muhtemelen kakaolu ıslak kektir. Yapımında ayrılan sıvı kek harcının yaratmış olduğu akışkan kıvamından dolayı farklı ve leziz bir deneyim yaşatır. Tüm bunların yanı sıra aşk acısı başta olmak üzere her türlü acıya iyi geldiği aşikardır. Kakaolu ıslak kek tarifinde hemen hemen her evde ve el altında bulunan malzemeler yer alır.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kek kalıbını yağlamak için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Püf Noktası

Kekin daha iyi kabarması için; kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte 1 – 2 damla limon suyunu ilave ederek ekleyebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Eğer ki tadını seviyorsanız kek harcına portakal şekerlemesi ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

• Yumurtalar ve toz şekeri, derin bir karıştırma kabında bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene dek karıştırın.
• Ayçiçek yağı, süt, kakao ve vanilyayı ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Hazırladığınız sıvı kek harcından büyük bir su bardağı ölçüsünde ayırın.
• Kalan kek harcına, elenmiş un ve kabartma tozunu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
• Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Pişen ve 5 dakika kadar içini çeken keki fırından alın. Bir bıçak ucu veya kürdan yardımıyla kekin üzerine delikler açın.
• Hazırladığınız sıvı kek karışımını azar azar ekleyin, kendi ısısı ile içine çekmesi için bekleyin.
• Sosunu tamamen çeken kakaolu ıslak keki, dilimledikten sonra servis edin. Bu ıslak kekin lezzetini sevdiklerinizle de paylaşın.

Servis Önerisi

İsteğe göre fındık parçaları veya rendelenmiş Hindistan cevizi ile birlikte servis edebilirsiniz.