Grip Olan Gebelere Özel Nefis Tavuk Suyuna Çorba Tarifi

Soğuk havaların hüküm sürmeye başlamasıyla gebelerde soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkların görülmesi de sıklaşmaya başlayacağını ifade eden uzmanlar, gebelikte soğuk algınlığından korunmak için pek çok tavsiyelerde bulunurlar. Buna karşın anne adaylarının bu aylarda sonbahar hastalıkları olan soğuk algınlığı ve gribe sıklıkla yakalandıkları ifade edilir. Yapılan araştırmaların tavuk suyu çorbanın grip ve soğuk algınlığına çok iyi geldiğini ortaya koyduğu ifade edilir. Tavuk suyuna çorbanın içerdiği vitamin yanında sinüslerin açılmasını sağladığı ve özellikle gripli iken nefes alıp vermeyi kolaylaştırdığı, öksürüğü iyileştirdiği ve kırgınlığın geçmesini sağladığı belirtilir. Tavuk suyuna çorbanın uzmanlar tarafından özellikle gebelik döneminde anne adaylarının grip ve soğuk algınlığına karşı kullanılabilecekleri en doğal ilaç olduğunun söylendiği belirtilir. Hem herkes için hem de gebelik dönemindeki Grip olan gebelere özel nefis tavuk suyuna çorba tarifi ve yapılışını yazımızın devamında bulabilirsiniz.     

Grip Olan Gebelere Özel Nefis Tavuk Suyuna Çorba Tarifi

Tavuk Suyuna Çorbanın Malzeme Listesi

• 1 adet tavuk göğüs eti
• 1 adet tavuk butu
• 2 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Tavuk suyuna Çorbanın Yapılış Tarifi

• Tavuk suyuna çorbayı yapmaya başlamadan önce tavukları derisinden ayırıp 2 baş soğan ve tuzla birlikte (bütün doğramadan) birlikte haşlayın.
• Haşlanmış tavuk etlerini biraz soğuduktan sonra suyun içerisinden çıkarıp küçük küçük doğrayın.
• 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı  tereyağı ile ayrı bir tencerede un pembeleşinceye (kokusu gidene kadar) kadar kavurun. (yaklaşık 3-4 dakika)
• Tavuğu haşladığınız suyun içerisine bir miktar kaynamış su ilave edin. (suyu katınca 2 litre olacak kadar ekleyin) karışım yaptığınız suyu kavurduğunuz unun üzerine yavaş yavaş dökerek ve karıştırarak ekleyin.
• Sarımsakları dövün ve doğramış olduğunuz tavuk etleri ile birlikte unla karıştırdığınız tavuk suyunun içerisine ilave edin. Çorbanın suyunu ve tuzunu kontrol edin, tuzu az sa ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin. Çorbayı pişirirken taşmaya karşı tencerenin ağzını açık tutmaya özen gösterin.
• Servis yaparken karabiber serpin.

Tavuk Suyunun Faydaları

  Tavuk suyunun faydalarının antik çağlardan bu yana bilindiği ve Mısır'da soğuk algınlığı için kullanıldığı belirtilir. Hatta bunun ünlü ve saygın bilim adamı İbn-i Sina'nın tedavi protokollerinde yer aldığı ifade edilir. Tavuk suyunun faydaları günümüzde de bilim insanları tarafından kabul görmektedir ve "sihirli iksir" olarak bazı hastalıkların tedavisinde yardımcı tedavi olarak hastalara sıklıkla tavsiye edildiği belirtiliyor. Büyüklerden çocuklara saymakla bitmeyen faydası olan tavuk suyunun faydaları şu şekilde sıralanmaktadır.  

• Tavuk suyuna çorba, kişilerin su ihtiyacını karşıladığı gibi istenmeyen maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
• Tavuk suyu, tuzlu su gargarasıyla benzer özellik taşıması nedeniyle özellikle; ağız, boğaz, ve bademciklerde  bulunan zararlı etmenleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
• Tavuk suyu, vücudun enerjisini dengeler ve artırır. Çorbanın hazırlanması aşamasında içerisine sebzelerin ilave edilmesiyle tavuk suyunun besin değeri yükselirken, zengin değerli proteinle de vücut direncinin artmasına katkı sağlar.
• Vücuda giren yabancı maddelere karşı vücudun ilk savunması olan nötrofillerle iltihaplanma, bakterilerin yok edilmesi ve mukus üretimi (boğaz ağrısı, burun tıkanıklığı, balgam, vs.) yardımıyla vücuttan atılımına yardımcı olur.
• Soğuk algınlığı ve gribe karşı tavuk suyu çorbasının içilmesi, sinüslerin temizlenmesi üzerindeki etkisi nedeniyle tedaviyi hızlandırıcı rol üstlenirken ayrıca tavuk suyunda bulunan carnosin maddesinin beyaz kan hücrelerinin etkisini durdurarak bir yangı oluşumuna neden olduğu, bunun sonucunda da mukus artışının hızlanarak etkenlerin vücuttan atılımına yardımcı olunduğu belirtilir.
• Tavuk suyuna çorbanın barındırdığı kemik iliğinin sadece fosfor, kalsiyum değil, sülfür, magnezyum ve silisyum gibi bağışıklık arttırıcı pek çok faydalı minerali içerdiği ifade edilir.

  Gebelikte Sonbahar Hastalıklarından Nasıl Korunmalısınız? Detaylar için tıklayın...